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ul suu 2013 – SwissWine.Boutique

Enoteca della Salute

ul suu 2013

  • En solde
  • SFr. 170.10


Vinificazione: torchiatura, débourbage  e fermentazione alcoolica in  piccole botti di acciaio inox a temperatura controllata. Prima della fine della fermentazione messa in barrique, metà nuove e metà di secondo passaggio. Fermentazione malolattica parziale Invecchiamento sulla feccia e batônages regolari per 12 mesi,  travaso e  filtrazione prima della messa in bottiglia.

CÉPAGE Sauvignon Blanc
CÉPAGES (AUTRES) Non
ALCOOL (%) 13.0
ROBE

Bel colore giallo  con riflessi dorati.

NEZ

Fruttato  e floreale con aromi di agrumi e note vanigliate.

PALAIS

Vino morbido e caloroso, ben sostenuto da una marcata acidità che ne rivela freschezza e vivacità. L’affinamento sulla feccia per un lungo periodo aumenta l’aromaticità del vino e la rende ben persistente, adattandolo anche all’invecchiamento.

ACCORD METS-VIN -