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Truttiker Pinot Blanc Barrique 2013 – SwissWine.Boutique

Weingut Familie Zahner

Truttiker Pinot Blanc Barrique 2013

  • En solde
  • SFr. 108


Le Pinot Blanc (dt. "Weissburgunder"), le cépage frère blanc du Pinot Noir n'est cultivé que dans peu de régions, pourtant des régions prestigieuses. Les vins issus de ce cépage n'ont pas besoin de se cacher des grands Chardonnays bourguignons. Nous avons crée ce vin conjointement avec André Jaeger du réstaurant célèbre "Fischerzunft" à Schaffhouse pour sa cuisine inspirée d'Extrême-Orient. Le moût est fermenté partiellement dans des barriques français. Le bâtonnage qui suit rend ce jeune vin riche et harmonieux. Après huit mois les différents fûts sont assemblés et le vin mis en bouteille

PRIX:

  • Vinum 4/2014: Einer von „Sechs Schweizer Crus die Geschichte schrieben“
  • Jahrgang 2005: Aufnahme in Guide Hachette, Frankreich, Ausgabe 2007;
  • Ausgewählt durch SWISS International Airlines für Ausschank in der First Class.
  • Jahrgang 2000: Drei Sterne („vin excellent“) im Guide Hachette, Frankreich, Ausgabe 2003.
  • Jahrgang 1997: Vom Weinmagazin „Alles über Wein“ (Deutschland) als bester von 35 Weinen der Bodenseeregion ausgewählt.
  • Gault-Millau 2016: Unser Betrieb gehört zu den Top 100 der Schweiz.
CÉPAGE Pinot Blanc
CÉPAGES (AUTRES) Non
ALCOOL (%) 12.0
ROBE Blanc.
NEZ Arômes d'agrumes, de glycines et de bergamote avec des touches de chêne français.
PALAIS Un corps riche mais élégant en même temps, une acidité ludique, texture crémeuse, longue finale.
ACCORD METS-VIN Poisson, viande blanche, plats alsaciens typiques, plats asiatiques.