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Réserve des Héraults 2013 – SwissWine.Boutique

Les Frères Dubois

Réserve des Héraults 2013

  • En solde
  • SFr. 132


Dans un vignoble planté essentiellement de raisin blanc, quelques ceps de rouge, dans ce microclimat surchauffé, produisent un vin d’exception. Ce vin rare est réservé aux amateurs qui aiment partager leurs découvertes.

Vinification
Le cuvage s’effectue durant une période de 10 à 15 jours. Après le pressurage, ce grand vin effectue la seconde fermentation puis on le laisse mûrir encore neuf à douze mois en cave, avant d’être mis en bouteilles.

CÉPAGE Pinot Noir
CÉPAGES (AUTRES) Non
ALCOOL (%) 12.8
ROBE Une robe prononcée.
NEZ Ce Pinot Noir est ample, corsé, puissant et persistant en bouche, avec des arômes de petits fruits très caractéristiques.
PALAIS C’est un vin structuré avec une belle mâche.
ACCORD METS-VIN Ce vin accompagne merveilleusement les viandes rouges, grillées, les volailles, les gibiers, ainsi que les fromages.