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Pinot Noir Grande Selection Saliser 2011 – SwissWine.Boutique

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Pinot Noir Grande Selection Saliser 2011

  • En solde
  • SFr. 288


Robe pourpre/ rouge rubin soutenue, bouquet très fruité, douceur de compote de fruits, arômes de cerises noires, mûres, cassis. En bouche une aromatique de fruits fascinante, très charnu et gras, incroyablement concentré. Un grand vin qui a obtenu sa complexité par le raisin très riche en essences issu de vignes âgées de plus de 40 ans. Une finale plaisante aux arômes de chocolat. Ce Pinot Noir Grande Sélection Saliser est issu de nos meilleurs vignobles, les vignes sont âgées de plus de 40 ans. Le rendement de ce vin est plutôt petit avec environ 400g par m², macération en tonneaux en bois, élevage en barriques neuves pendant 12 mois.
CÉPAGE Pinot Noir
CÉPAGES (AUTRES) Non
ALCOOL (%) 14.0
ROBE Rouge rubis soutenu.
NEZ Fruit de Pinot très intense, des arômes délicats de mocca.
PALAIS Très puissant, la finale est soutenue par des tanins et des ferments corsés.
ACCORD METS-VIN Viandes, gibier et plateaux de fromages.