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Petite Arvine 2014 – SwissWine.Boutique

Cave Hubert Germanier

Petite Arvine 2014

  • En solde
  • SFr. 96


Cépage autochtone valaisan, la Petite Arvine est un des vins les plus « à la mode » à la cave Hubert Germanier. Son style de vinification et la fermentation en barriques, en font un vin riche qui respecte profondément les caractéristiques du cépage. Les deux semaines de barriques lui confèrent du gras et du volume, sans masquer les arômes d’agrumes et la touche saline en final de bouche.

CÉPAGE Petite Arvine
CÉPAGES (AUTRES) Non
ALCOOL (%) 13.0
ROBE Jaune pâle aux reflets dorés.
NEZ Bouquet élégant qui marie harmonieusement les notes d’agrumes : zeste de citron, orange et pamplemousse, avec des notes minérales.
PALAIS La bouche est fraîche et concentrée. Une belle attaque agrumée et une note légèrement salée en finale, très typique de ce noble vin.
ACCORD METS-VIN La finale salée et ses caractéristiques organoleptiques lui permettent d’accompagner au mieux les crustacés, les poissons d’eau douce ou encore le bar et la dorade. Peut aussi s’associer à de vieux fromages d’alpage.