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Merlot 2013 – SwissWine.Boutique

Caves du Paradis

Merlot 2013

  • En solde
  • SFr. 162


Cépage bordelais issu du croisement entre Magdeleine noir et Cabernet franc on le connait en Suisse depuis le 20ème siècle. Un vin très moderne et aujourd’hui assez recherché. Notre Merlot est élevé en fût de chêne dès sa fermentation pendant 8-10 mois.

CÉPAGE Merlot
CÉPAGES (AUTRES) Non
ALCOOL (%) 13.0
ROBE Robe assez soutenue.
NEZ Il a un nez très intense et charpenté.
PALAIS D’une acidité assez faible, le bouquet est complexe et nous rappelle des fruits de sous-bois, des épices, le tout légèrement boisé.
ACCORD METS-VIN Viandes grillées, gibier, fromages vieux ou dans une discussion pour refaire le monde.