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la lüna 2013 – SwissWine.Boutique

Enoteca della Salute

la lüna 2013

  • En solde
  • SFr. 100.20


Vinificazione: fermentazione alcolica separata per vitigno in piccole botti di acciaio inox  con numerose follature giornaliere; macerazione a contatto delle bucce per ca. 20 giorni. Dopo la torchiatura e la prima sfecciatura, terminata la fermentazione malolattica, il Pinot viene messo  in barriques di  2° e 3° passaggio per l’invecchiamento.  Dopo circa 7 mesi si effetua il travaso e l’assemblaggio con il merlot. Leggera filtrazione e messa in bottiglia.

CÉPAGE Pinot Noir
CÉPAGES (AUTRES) Non
ALCOOL (%) 13.0
ROBE Bel colore rosso chiaro rubino
NEZ Fruttato con note leggermente speziate
PALAIS Vino dal sapore fruttato, con tannini moderati e setosi. Al retrogusto si trovano note leggermente speziate e vanigliate
ACCORD METS-VIN -