Pinot Noir. La vigne de La Coche conserve des ceps de Pinot Noir plus que quadragénaire. La vigne a été crée en 1974. Le vignoble est équilibré et permet d obtenir un fiable rendement du cépage.
| CÉPAGE | Pinot Noir |
|---|---|
| CÉPAGES (AUTRES) | Non |
| ALCOOL (%) | 12.8 |
| ROBE | Rouge rubis. |
| NEZ | Baies des bois. |
| PALAIS | Fruité et harmonieux. |
| ACCORD METS-VIN | Viandes blanches-rouges. |