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Humagne Rouge 2013 – SwissWine.Boutique

Cave Régence-Balavaud

Humagne Rouge 2013

  • En solde
  • SFr. 153


L’Humagne est un cépage autochtone du Valais qui, comme bien d’autres de ses compères, a failli disparaître. Grâce à l’évolution des techniques viticoles et des connaissances professionnelles, on en produit aujourd’hui de grands vins à la forte mais singulière personnalité.

CÉPAGE Humagne Rouge
CÉPAGES (AUTRES) Non
ALCOOL (%) 13.5
ROBE Rouge rubis, avec des nuances tuilées.
NEZ Expressif, sur les fruits des bois, mûre sauvage et des notes de sous-bois.
PALAIS Attaque très ronde, soutenue par des tannins soyeux. On retrouve les arômes de sous-bois et de garrigue. La finale se termine sur une étonnante fraîcheur.
ACCORD METS-VIN Loin des clichés « Humagne-Chasse marinée », ce vin accompagnera à merveille un risotto aux bolets, une croûte aux chanterelles ou une entrecôte sauce morilles.