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Humagne Blanc de Vétroz 2014 – SwissWine.Boutique

Les Ruinettes Serge Roh

Humagne Blanc de Vétroz 2014

  • En solde
  • SFr. 132


A la sortie du pressoir, on ressent déjà dans le moût des arômes qui se retrouvent dans le vin : robuste, nerveux, floral (tilleul). C'est un vin subtil, qui rappelle la pleine floraison du tilleul. Une belle structure, puissant, plein de nerfs, robuste et fluide. Dans sa jeunesse l'Humagne Blanc rappelle un peu le Chasselas, avec lequel il pourrait être confondu! Son acidité lui permet néanmoins de se conserver quelques années, c'est alors qu'il délivre une personnalité rustique, teintée d'arômes de résine.

CÉPAGE Humagne Blanche
CÉPAGES (AUTRES) Non
ALCOOL (%) 13.0
ROBE -
NEZ -
PALAIS -
ACCORD METS-VIN Vin d'apéritif, accompagne très bien des hors d'œuvres ou poissons. Se marie très bien avec un fromage de chèvre par exemple un St-Maure.