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Diolinoir 2014 – SwissWine.Boutique

Erno-Leo Cina Salgesch

Diolinoir 2014

  • En solde
  • SFr. 132


Ce cépage cultivé en 1970 est un croisement de Rouge de Diolly (Robin Noir) et de Pinot Noir. Très résistent à la pourriture et très fructueux, ce cépage nécessite un processus de maturation parfait pour perfectionner toutes les composantes de l'arôme et du goût.

CÉPAGE Diolinoir
CÉPAGES (AUTRES) Non
ALCOOL (%) -
ROBE -
NEZ Robe très intense, arômes de cerises et de baies noires.
PALAIS Ce "géant" est ample, riche et bien structuré avec des tanins serrés.
ACCORD METS-VIN Un vin parfait pour accompagner toute sorte de plats de viande (Entrecôte grillée, gigot d'agneau…)