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Caronte 2011 – SwissWine.Boutique

Cantina Cormano

Caronte 2011

  • En solde
  • SFr. 294


Caronte est produit à partir des raisins récoltés de vignes de plus de 50 ans. Le soin minutieux et solide que nous dédions aux vignes, la taille d'hiver des vignes et l'éclaircissage des raisins pour réguler la production basse, permettent la récolte d'un produit de qualité extrême et d'une concentration forte. Rouge rubis intense. L'arôme est très complexe et présente une note fruitée très concentrée de fruits des bois, un parfum délicat d'épices et une note balsamique d'eucalyptus combiné à la note élégante du bois des nouveaux barriques français. Équilibré et riche au palais. L'arrière-goût est persistent avec une présence juste de tanins et une fraîcheur plaisante.

CÉPAGE Merlot
CÉPAGES (AUTRES) Non
ALCOOL (%) 13.0
ROBE Rouge rubis intense.
NEZ L'arôme est très complexe et présente une note fruitée très concentrée de fruits des bois, un parfum délicat d'épices et une note balsamique d'eucalyptus combiné à la note élégante du bois des nouveaux barriques français.
PALAIS Équilibré et riche au palais. L'arrière-goût est persistent avec une présence juste de tanins et une fraîcheur plaisante.
ACCORD METS-VIN Grâce à sa grande intensité olfactive et aux arômes de longue persistance, à son équilibre incroyable et son harmonie, ce vin va parfaitement avec les viandes rouges, toutes sortes de gibier et les fromages affinés comme le Zincarlin appellation d'origine protégée (AOC) de la Vallée de Muggio ou l’Époisses de Bourgogne.