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Carato 2011 – SwissWine.Boutique

Vini&Distillati Angelo Delea

Carato 2011

  • En solde
  • SFr. 192


Sélection soignée et choix des meilleurs raisins de vieille souche, au-delà 20 ans. Longue macération jusqu'à les 30 jours. Affinage eu nouvelles barriques bordelaises de 225 litres de chêne Français Nevers et Alliers.

CÉPAGE Merlot
CÉPAGES (AUTRES) Non
ALCOOL (%) 13.5
ROBE Rubis rouge avec des reflêts violacés.
NEZ Intense de vanille, vineux. Légèrement épicé avec des aromes de pruneaux et mûres.
PALAIS Plein et persistant, riche.
ACCORD METS-VIN Filet de boeuf avec moelle en sauce au merlot Carato.