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Cave des Bernunes – SwissWine.Boutique

Cave des Bernunes

Fondée en 1987 à Chippis, c’était quand même un autre siècle, la cave n’a que sa fougue juvénile pour capital. Depuis 1994, une nouvelle bâtisse, sise au cœur du vignoble des Bernunes, abrite l’ensemble de notre vinification, qu’elle soit en cuves inox ou en fûts de chêne. Vous y êtes les bienvenus et constaterez que faire du bon vin ce n'est pas si simple.

Domaine Bernunes

Le vignoble sierrois, dont le Domaine des Bernunes fait partie, est recouvert de matériaux provenant des Alpes bernoises. Ce sol se distingue par un mélange de terres fines qui, alliées au micro-climat local, permet à l’ensemble des cépages de notre production d’idéalement s’épanouir.

Domaine l’Ormy

Il y a environ 200 millions d’années, au début de l’ère secondaire, une mer recouvrait partiellement notre pays. Ceci explique la présence de sels marins dans les gypses rocheux de l’Ormy dévolus essentiellement à la production du fendant.

Domaine Miège

Miège, qui surplombe le Domaine des Bernunes, est naturellement composé du même sol hétérogène. Son altitude lui confère ses spécificités.

Coordonnées / Kontakt / Contatto / Coordinates
Route des bernunes 60
3960 Sierre
Valais
+41 027 456 51 41
cave.bernunes@bluewin.ch