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Cantina Pizzorin – SwissWine.Boutique

Cantina Pizzorin

Domaine Pizzorin

Une petite entreprise familiale. Nous cultivons et prenons soin de nos vignes avec expertise, expérience et passion, en travaillant dans le respect de l'homme et de la nature. Nos raisins produisent des vins de grand caractère, bien structurés et agréablement fruités: 5 Rouges, 2 Blancs et 1 Rosé. Nos vins sont appréciés et ont reçu de nombreux certificats de qualité.

Philosophie

L'objectif est de produire des vins authentiques et de qualité. Nous cultivons la vigne avec professionnalisme et naturalité dans tous ses stades de croissance, en collectant le fruit seulement à un degré de maturation technique et phénolique optimale. Nos idéaux sont l'amour pour la terre, le respect de l'homme et de la nature et la passion pour le vin.

Histoire et passion

La passion pour la bonne cuisine et le bon vin a toujours existée. Le chemin du viticulteur et du vigneron a commencé en 1986. Il était le mois de mai quand je perdu mon père, qui cultivait le petit vignoble environnant la maison des grands-parents. La vigne a été taillée et attachée et je serais désolé de la laisser abandonnée à elle-même, par respect pour mon père qui pendant des années l'avait amoureusement cultivée. En Septembre 1986, je fis ma première vinification et dans ces mois sont nés en moi les passions de ma vie: la viticulture et la vinification. J'ai continué ce chemin depuis plusieurs années par l'acquisition d'autres vignobles, en plus de travailler comme expert en informatique dans une banque. Il a grandi en moi le désir de tourner la page pour devenir un vigneron professionnel. En 2001, le rêve est devenu réalité. En 2004 je réalisé un autre rêve, la construction de la nouvelle cave. Maintenant, je cultive environ trois hectares de vignes produisant 8 types de vin entre le rouge, blanc et rosé.

Coordonnées / Kontakt / Contatto / Coordinates
Via alla Serta 8a
6514 Sementina
Tessin
+41 091 857 37 86
info@pizzorin.ch